黄粉虫市场前景
黄粉虫深加工产品应用领域广阔。黄粉虫粉是替代鱼粉的优质蛋白饲
料，其营养成分能与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于鱼粉；黄粉虫油是优质的
食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油；以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原
料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保
健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味调料剂、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等等。
一些大型企业看好虫蛋白食品，积极参与开发。武汉九万里公司开发出的“昆虫食品”
——九万里酒和九万里挂面，已有不下10万武汉市民品尝过这一营养丰富的昆虫食品。黄
粉虫菜肴也被推上了大众餐桌，在江淮大地形成了“吃虫子”消费热潮。自中国全面开发
利用黄粉虫资源的科研成果问世以来，先后有古巴、以色列、南韩、日本、荷兰等国家的
科学家和商家关注项目研究进度，荷兰几家超市要求尽快生产黄粉虫蛹罐头样品，以便调
查市场和订货；黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾、蟹壳，加
工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生
产等领域有着广阔的应用前景；黄粉虫粪又是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。
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