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黄粉虫的用途与价值
1、饲用价值:一种不可多得的高营养饲料。 据专家测定,黄粉虫含蛋白质50%~60%,赖氨酸5.7%,蛋氨酸0.53%,脂肪30%,钙1.02%,磷1.11%,碳水化合物7.4%。另外,还含有多种维生素及酶类物质,是一种优质动物性饲料。黄粉虫是饲养林蛙、鲍鱼、海参、罗非鱼、娃娃鱼、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、龟及家禽家蓄等特种经济动物的优质饲料。用6%~8%的活虫体掺入饲料中喂养牛蛙、鳗鱼、黄鳝、甲鱼、泥鳅及家禽家蓄等,生长快,肉质鲜美。据测,黄粉虫的营养价值是鱼粉的2倍,是植物性蛋白的10倍,而成本只是鱼粉的1/2,生产500克黄粉虫只需1.5千克麸皮或饼屑,折合成本比较低。黄粉虫可以代替蚯蚓、蝇蛆作为黄鳝、对虾、河蟹的活饵料。 黄粉虫粪也可作为猪、牛、羊大型哺乳动物的饲料掺加剂。
2、食用价值:鲜美虫宴,高档次餐桌上的美味新宠。 昆虫蛹菜是以虫蛹为主要原料制作菜肴,是一个营养丰富,洁净无污染的绿色无害食品,而由黄粉虫加工的昆虫蛹菜更是以其洁净卫生,完全无毒,无异味,不污染环境,经烘烤和煎炸后有奇香、口感好、风味独特等一系列的优势而成为国内外的热门菜肴,掀起一股消费热潮。它含高蛋白,低脂肪以及人体不可缺少的多种维生素,在合理膳食,均衡营养的原则下,追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,倍受人们青睐,是优良的蛋白食品。还可以加工成具果仁味的蛋白饮品,精制蛋白粉等多种形式的食品。 特点: ①、全面补充人体所必需的营养:精制昆虫活性蛋白可为人体提供活性蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等人体必需的营养,对体质虚弱、营养不良有着很好的恢复作用,并且能够促进消化、改善睡眠。 ②、黄粉虫作为食品叫汉虾,俗称面包虫,它是一种具有高蛋白、低脂肪和奇香特点的真正绿色昆虫食品,鲜黄粉虫的蛋白质含量高于鸡蛋、牛奶、柞蚕蛹。黄粉虫含蛋白质56.58%、脂肪28.20%、氨基酸、脂肪酸、糖类、微量元素、维生素、几丁质、锌、铁、钙等多种常量元素及多种微量元素,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用,其营养成份高居各类活体动物之首,素有动物蛋白王的美誉。 精美、新鲜、绿色的食物,具有提高人体免疫力,抗疲劳,降低血脂,抗癌,促进新陈代谢等功效食品,是餐桌上高档次的美味佳肴。
3、环保型生物肥料 可提供高效优质生物有机肥料——黄粉虫粪。直接施用或和其他材料混合成生物复合肥可以改善土壤结构,促进种植业的发展。黄粉虫粪便经化验分析含氮 3.37% ,磷 1.04% ,钾 1.4% ,并含锌、硼、锰、镁、铜七种微量元素。有机质 82% ,施用以虫粪为主要原料的高效生物有机肥不仅能增肥地力,增加农作物产量、提高农产品品质,还能降低农业生产成本,改善土壤结构,改善农业生态环境,促进种植业的可持续发展。
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